@DanieLina: lo so che cominciate a sentire la mia mancanza (magari così fosse!) ma io tornerò in quel di settembre. Vuol dire che se per allora il tempo sarà ancora bello, vi invito tutti a fare una mega grigliata in collina a Badia della Valle(FI) sopra Lutirano dove abbiamo affittato una casa di campagna. Stradino ci va questo week-end per cui impara la stradina…. (bello il gioco di parole, eh?). In alternativa se proprio avete così tanta nostalgia della sottoscritta potete sempre venire a trovarmi dal 1/2 settembre fino a circa il 10. In quel periodo avrò 4 posti letto da offrire a chi mi verrà a trovare in Sicilia. OK?

D’accordissimo con te anche sul comprare solo i frutti della Natura di stagione e quindi il più possibile europei, che non necessitano spostamenti troppo vasti e di costi aggiunti e di “bombe” per farli crescere anche con un clima diverso da quello che in realtà loro richiederebbero…(fosse per me terrei un po’ meno cortile ma orto e galline come si faceva una volta! Come sono vecchia!)

Però…
Io sì ne mangio poca, di carne, ma mi sta venendo voglia di un bel barbecue!!!
Che ne dite, “bloggari” che non partite per una vacanza, se per una delle sere d’Agosto, organizziassimo una cenetta?
Io offro il cortile e la griglia!

Tu MammaFullo? So che quando si è in ferie si vorrebbe fermare il tempo, ma… Quando torni?

Comunque ribadisco che la miglior dieta è quella che tiene conto di tutto in quantità giuste. E soprattutto che tiene conto dei frutti di stagione: io sono una di quelle che non compra roba che viene coltivata dall’altra parte del mondo per mangiare da questa parte la stessa roba che qui è fuori stagione, primo perchè viene fatta maturare nei frigoriferi e sa di poco, secondo perchè costa cara, anzi carissima. Ciao bimbi belli

RITORNANDO AL DISCORSO:
Attenzione!!! Non tutti i vegetariani sono “vecchi e smunti” come scrivete…o almeno, non i VERI VEGETARIANI!!!
“Essere vegetariani” è una filosofia, la cui dieta non toglie nulla, nè ferro e proteine (apportate da legumi e frutta secca e frutta oleosa, mandorle, noci, arachide), nè vitamine (frutta e frutta secca e verure), nè antiossidati (la verdura cruda e il tè verde ne sono zeppi, riso soya)nè calcio (latticini e uova)nè carboidrati (pane e pasta).
Ovvio poi che per potere variare qualche volta si comprano anche hamburger di soya o tofu o similari…

Ma se si seguisse una dieta vegetariana, e non semplicisticamente un “togliere la carne”, con la conoscienza del giusto apporto di tutte le sostanze che ci fanno rimanere in salute, non si avrebbe nessun problema di salute!!!

Comunque non vi preoccupate: da quanto leggo, Enrico vuole solamente eliminare (per un periodo limitato, mi sembra di capire) carni rosse, preferendone invece le bianche e il pesce, non mi sembra corra nessun pericolo!

Saluti dalla nuova zia NON-vegetariana!

PS: comunque se tutti imparassimo a mangiare una bistecca in meno, una sola alla settimana, a favore di verdura e uova, oppure formaggio, il pianeta starebbe un po’ meglio, per la catena animale-macello-trasporto-vendita che ne necessita.
Una consiglio che mi sento di suggerire, piuttosto, è quello di essere coscienti di quello che si mangia: troppe volte compriamo surgelati e cibi pronti, o fuori stagione, o non stiamo attenti a coloranti e conservanti contenuti in scatoline e scatolette…ecco, forse bisognerebbe stare attenti a queste cose, imparando anche che la genuinità e la ciclicità delle stagioni con i suoi prodotti possono solo farci bene!